安徽向前｜亳州涡阳：绿色食品有“引”力

人民网记者 韩(hán)震震 王锐 面对(miànduì)日趋激烈(rìqūjīliè)的市场竞争、逐渐降低的经济效益，一个面粉加工企业该如何突围？ 3年前，当(dāng)记者(jìzhě)到安徽省亳州市涡阳县采访时，安徽正宇集团(简称安徽正宇)周边还是一片空旷，企业办公室主任曹鑫介绍了公司未来的发展(fāzhǎn)构想。 彼时，落地涡阳17年的安徽正宇，经过多年发展，已成为农业产业化(chǎnyèhuà)国家级重点龙头企业(lóngtóuqǐyè)，但产品结构简单，未来发展前景有限。 怎么办？安徽正宇提出了规划(guīhuà)，“从田间到餐桌，一粒小麦带动六大产业”，也(yě)就是向上下游延伸产业链，以一家企业汇聚一个产业。 仅仅3年时间，如今再次来到这里，安徽(ānhuī)正宇周边已汇聚多家(duōjiā)深加工企业，一个绿色食品产业园区拔地而起。 从“企业(qǐyè)”到“产业”，虽然一字之差，但想要实现(shíxiàn)难度很高，为何会有这么多企业愿意来到这座皖西北的县城？为什么(wèishénme)他们会选择跟安徽正宇做邻居？在采访中，记者发现“绿色食品”很关键。 整齐摆放的(de)“药香醋”。人民网记者 王锐摄 与安徽正宇一墙之隔的，是一家2024年(nián)投产的企业。走进企业大门，数百个(shùbǎigè)黄色大型陶罐，沿着墙体、绿化带摆放得整整齐齐。这些陶罐一米多高，罐口(guànkǒu)被红布封住，靠近一点，可以看到罐体上(shàng)“药香醋”的字样。 “这种醋走高端路线，除了多种食药同源的(de)中药材，高质量的麸皮也是重要原料。这种麸皮，我们不缺。”曹鑫说，企业当初选择涡阳(wōyáng)，很大原因是这里的农业资源优势(zīyuányōushì)。 涡阳县(wōyángxiàn)地处淮北平原腹地，是传统农业大县，多年来，该县深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，先后获评全国粮食生产先进县、全国优质商品粮生产基地(jīdì)、国家农产品质量安全县等荣誉(róngyù)。 好粮产(liángchǎn)好面，安徽正宇生产的面粉，很早就拿到了“绿色食品(lǜsèshípǐn)”认证，也获得了消费者的广泛认可，但作为副产品的麸皮，一直被认为没有价值，而被当作饲料(sìliào)销售，每斤不到1元钱。 工作人员正在查看机器产出的面粉质量。人民网记者 王锐(wángruì)摄 2022年(nián)，在谋划产业链延伸时，安徽正宇经过市场调研(shìchǎngdiàoyán)，与山东圣儒食品合作，共同在涡阳成立公司，开展(kāizhǎn)“药香醋”的研发生产，2024年下半年，产品正式投放市场(tóufàngshìchǎng)，不但让麸皮“变废为宝”，也提高了企业的利润率。 除了让麸皮身价大涨的“药香醋”，以(yǐ)前不少下游生产企业，也以合作的模式(móshì)，来到涡阳与安徽正宇做了邻居。 “一家企业不可能包打天下，很多客户也有开拓中部地区市场的需求(xūqiú)，以(yǐ)合作形式招商引资，客户过来会更放心。”曹鑫说。 记者从涡阳县了解到，2022年10月，正宇绿色食品产业园开工建设，截至目前，已有6家企业陆续投产(tóuchǎn)。其中(qízhōng)，就包括安徽味真好食品科技有限公司，由安徽正宇和三明市金迪莱速冻食品有限公司合作成立(chénglì)，主要(zhǔyào)生产速冻包子系列产品。 曹樟森正在查看刚出炉的包子。人民网记者 王锐(wángruì)摄 “涡阳面粉质量很好，沙县很多企业都(dōu)在用(yòng)。以前，一袋面从涡阳运到福建(fújiàn)沙县，运费都要10块钱，现在运费几乎忽略不计，我们可以把更多资金用于产品研发、市场开拓。”安徽味真(wèizhēn)好食品科技有限公司车间主任曹樟森说。 正宇绿色食品(lǜsèshípǐn)产业园的快速发展，是涡阳县绿色食品产业不断(bùduàn)突破的生动注脚。 近年来，涡阳县(wōyángxiàn)立足(lìzú)区域(qūyù)产业特色和资源禀赋(bǐngfù)，进一步做优产品品质、构建品牌体系、扩大品牌影响力，目前已累计获得“两品一标”119个，其中绿色食品102个、有机食品10个、国家地理标志证明商标和地理标志产品7个。 2024年6月，“涡阳县绿色食品产业集群”获批安徽省级中小企业(zhōngxiǎoqǐyè)特色产业集群。2024年全年，涡阳全县绿色生态(lǜsèshēngtài)有机(yǒujī)农产品加工产业实现产值80亿元。 “大力发展特色(tèsè)、绿色农产品种植，推动乡村富民产业升级，提高农业综合效益，涡阳县(wōyángxiàn)将继续优化产业布局(chǎnyèbùjú)、加速结构转型、全力提质增效，不断提升(tíshēng)农业规模化、品质化、品牌化发展水平，推动产业高质量发展。”涡阳县农业农村局副局长吕超峰说。